Des vins exclusivement de « vignerons ».
LA VINOTHEQUE de Saint-Jean présente à prix direct propriété des vignerons du Languedoc authentiques, passionnés et inspirés par leur terroir.
Nous dénichons régulièrement de nouvelles pépites, majoritairement en agriculture biologique, sur les appellations majeures du Languedoc :
AOP Pic Saint-Loup : Domaine Clavel, Mas du Figuier, Mas Saint-Daumary etc. AOP Terrasses du Larzac : Clos Constantin, Mas des Chimères, Domaine Reserve d’O, Domaine Pas de l’Escalette, Mas Combarela, Clos Rivieral, Mas de la Seranne, Mas des Quernes, Mas Lagamas etc. AOP Languedoc St Georges d’Orques : Domaine de la Marfée, Domaine Belles Pierres AOP Saint-Chinian : Domaine Canet Valette, Domaine Madura, Domaine Pins des Marguerites AOP Languedoc : Domaine des Aurelles, Alain Chabanon etc. AOP Corbières : Domaine du Grand Crès, Domaine des Deux Clés, etc. AOP Faugères : Domaine St Antonin etc., AOP Minervois : Domaine des Homs, Clos Gravillas, Gilles Chabbert, AOP Fitou Domaine de la Rochelière AOP Cabardès etc.
LA VINOTHEQUE de Saint-Jean propose aussi une large sélection de vin de France en Roussillon (AOP Collioure, AOP Côte du Roussillon, AOP Banyuls et AOP Maury), Vallée du Rhône (AOP Châteauneuf du pape, AOP St Joseph, AOP Côte Rotie, AOP Gigondas, AOP Ventoux etc.) , Bourgogne (AOP Chablis, AOP Pouilly Fuissé, AOP Viré Cléssé, AOP Clos Vougeot, AOP Gevrey Chambertin, AOP Pommard etc.), Bordeaux, Beaujolais, Alsace, Loire, Corse…
Nous présentons également une belle gamme de vins de vins d’auteurs « NATURE » ou Naturels, pur jus conservés idéalement dans des caves réfrigérés.
Les spiritueux
LA VINOTHEQUE de Saint-Jean propose une large sélection de spiritueux, issus le plus souvent de maisons artisanales.
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Les Whiskies
Whiskies écossais (Glengoyne, les prestigieux Bowmore & Octomore, Auchentoshan, Spingbank etc.), whiskies irlandais, whiskies japonais, bourbon américain (Woodford) et whiskies français (Rozeulières, BM en Jura, etc.)
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les Rhums, Rum ou Rom
La VINOTHEQUE vous invite à un tour du monde des saveurs : Rhum de tradition Française (Martinique avec La Favorite, A1710, Guadeloupe ou Réunion avec Savanna) , Rum de tradition Anglaise (Angostura aux caraïbes,) ou Ron de tradition Hispanique (Botran au Guatemala, Milonario au Pérou, Cihuatan au Salvador, Roble au Vénézuéla). Nous proposons également les rhums arrangés K’ribean « Made in St Jean de Védas »
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Les Cognacs, Armagnacs
Dire « Lheraud »… c’est déjà ressentir comme une promesse de saveurs nouvelles et de jolis moments de complicité… Les Cognacs Lheraud côtoient les savoureux Bas Armagnacs de la maison Hine.
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Gin, Vodka, Eaux de vie de fruits
Vodka russe avec la Legende du Kremlin ou Gin Raasay un gin unique, complexe et sophistiqué et un véritable produit de terroir car une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent des iles Hybrides en Ecosse ou les célèbres eaux de vie Miclo en Alsace.
Les champagnes
Les Champagnes Brut Nature ou extra-brut des vignerons sont à l’honneur : Larmandier -Bernier, Chartogne-Taillet, Vincent Couche, JM Séléque, Pol Cochet sans oublier les grandes maisons de la Champagne tel que Drappier, Bollinger, Roederer, Ayala, … aux meilleurs prix.
L’occasion pour vous de succomber à un champagne digne de son terroir avec un haut degré d’authenticité et une réelle rareté.
Les produits régionaux
Nous vous proposons d’accompagner vos dégustations avec des produits artisanaux locaux
- Conserverie Artisanale RUE TRAVERSETTE à Saint André de Sangonis) : tartinerie, confits, crèmes de légumes, marinades, amuse- bouches
- La « MAISON PAPILLON » est une entreprise familiale, créée il y a plus d’un demi-siècle sur la commune de St Jean du Bruel en Aveyron. Elle produit foies gras et « Tapas Aveyronnais » (terrine) pour un moment de convivialité. Les ingrédients sont issues des meilleurs terroirs, sans conservateur ni colorant et travaillés avec le traditionnel hachoir des maîtres charcutiers.